• Poziom trudności Łatwe
• Czas przygotowania 10 minut

Składniki

• 1 słoik selera wybornego Rolnik
• 1 żółta papryka
• 200 g sera żółtego o lekko słodkawym smaku
• 4 plastry ananasa w plastrach Rolnik
• 1 udko kurczaka wędzonego na zimno lub gorąco
• natka pietruszki
• pół główki czosnku
• 1 małe opakowanie jogurtu naturalnego

Kulinarna wyprawa do: Polski

Sałatka z selerem konserwowym, wędzonym kurczakiem i soczystym ananasem to bardzo smaczne, błyskawiczne w przyrządzeniu danie o nieco egzotycznym, słodko-kwaśnym smaku i wyrazistym aromacie. Specjalnie dobrane składniki tworzą unikalną kompozycję – taką, która nigdy się nie nudzi i zachęca do eksperymentowania z dodatkami.

Tę pyszną, sycącą sałatkę przygotujesz z zaledwie kilku produktów, spośród których najważniejszy jest seler. To idealna propozycja na lunch w pracy, szybką kolację czy oryginalną przystawkę podczas przyjęcia.

Przygotowanie

Obierz kurczaka i podziel mięso na małe fragmenty. Paprykę, ananasa i ser pokrój w kostkę. Odsącz seler i pokrój. Poszatkuj natkę pietruszki. Umieść składniki w półmiskach, delikatnie wymieszaj i dopraw do smaku. W osobnym naczyniu wymieszaj jogurt z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Danie gotowe! 

Z czym to się je?

• Ze świeżym pieczywem
• Z pieczonymi mięsami (w wersji bez kurczaka) – jako dodatek obiadowy

Rolnik radzi

• Sos podawaj osobno - aby każdy mógł sam zdecydować o intensywności czosnkowego smaku i zapachu dania.
• Zamiast kurczaka możesz użyć szynki konserwowej, a zamiast ananasa - rodzynek lub winogron.
• Jeśli chcesz uzyskać bardziej sycące danie, dodaj do sałatki ugotowane na twardo, drobno pokrojone jajko oraz/lub ulubioną roślinę strączkową, np. groszek lub czerwoną fasolę.
• Jeżeli lubisz pikantne smaki, dodaj do sałatki pora.
• Pamiętaj, by seler odcisnąć na sicie – nadmiar marynaty sprawi, że sałatka będzie kwaśna.
• Sałatka będzie wyglądać efektowniej, jeśli ułożysz składniki warstwowo w przeźroczystych półmiskach.
• Przed podaniem, włóż sałatkę do lodówki na minimum pół godziny.
• Słoik selera konserwowego warto mieć zawsze w domowej spiżarni, aby móc szybko przygotować sałatkę, gdy odwiedzą Cię niespodziewani goście.

Czy wiesz, że...
Seler uprawiany jest od ponad 2000 lat. W starożytności stosowany był w celach rytualnych. Zwycięzców słynnych igrzysk nemejskich nagradzano wieńcami plecionymi z liści selera.

SMACZNEGO!

Dajcie znać, jak Wam smakowało na naszym Facebooku ›