• Poziom trudności Łatwe
• Czas przygotowania 30 minut

Składniki

• 500g oczyszczonych krewetek
• papryka chili Rolnik - 1/4 słoiczka
• 1 czerwona papryka
• papryka czereśniowa Rolnik 1/2 słoiczka
• trawa cytrynowa
• 2 łyżki posiekanego imbiru
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki cukru palmowego
• kolendra
• 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
• 1 kropla oleju archaidowego (do smażenia)
• 2 łyżki pasty tamaryndowej
• pasta warzywna z nutką curry Rolnik
• 1/4 szklanki gorącej wody
• odrobina sambalu
• makaron ryżowy

Na 1 kropli oleju podsmażyć czosnek, chili, imbir i trawę cytrynową. Dodać paprykę, a następnie oczyszczone krewetki. Smażyć do zrumienia. Dodać sos i smażyć ok. 2 minut. Sos: Połączyć i wymieszać wodę, sos rybny, pastę warzywną Rolnik i pastę tamaryndową. Sos zagęszczamy skrobią kukurydzianą, którą dodajemy na końcu. Całość należy podawać z ugotowanym ryżowym makaronem i przybrać kolendrą. Dla chętnych do osobnej miseczki nakładamy sambal.

Autor: p. Mariusz Ziora

SMACZNEGO!

Dajcie znać, jak Wam smakowało na naszym Facebooku ›