• Poziom trudności Średnie
• Czas przygotowania 90 minut

Składniki

• puszka orkiszu konserwowego Rolnik
• 2 bakłażany
• 150g boczku wędzonego
• 2 cebule
• szklanka płatków owsianych
• 2 jajka
• tymianek
• oregano
• sól, pieprz

Przygotowanie

Bakłażany pokroić w większa kostkę, posolić i odstawić na pół godziny.

Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć. Dodać odsączonego bakłażana i dusić ok. 15 min.

W misce wymieszać ziarno orkiszu z jajkami, płatkami, przyprawami i podsmażonym bakłażanem z cebulką. Całość zmielić. Masę przełożyć do foremki. Piec ok. 40 min w temp. 180 stopni. Pasztet można wyjąć z foremki dopiero po wystygnięciu.

Autor: p. Katarzyna Kwella

SMACZNEGO!

Dajcie znać, jak Wam smakowało na naszym Facebooku ›