Lutenica Rolnik Mediterana to mocno pikantna pasta warzywna oparta na bałkańskiej, domowej recepturze. Składa się głównie z pieczonej papryki, pomidorów oraz marchewki, której zawdzięcza swój wyjątkowy, słodkawy posmak. Dodatek papryki chili powoduje, że ma wyraźniejszy i pikantniejszy smak niż Ajvar. Tradycyjnie jest stosowana do mięs i warzyw z grilla, ale może być również użyta jako pasta do kanapek, sos do pizzy czy dip do przekąsek. Ogranicza nas tylko wyobraźnia