• Dania główne
  • Średni
  • 5-6 porcji
  • 60 minut

Ryba po Grecku

Ryba po Grecku

Składniki

  • 500 gFilety świeżej ryby
  • 500 gMarchew
  • 150 gPietruszka korzeń
  • 100 gSeler Rolnik
  • 1 dużaCebula
  • Por - biała część 1 mały
  • 3 szklankiWrząca woda
  • 1 puszkaPomidory całe obrane Rolnik
  • Olej do smażenia
  • 1 łyżeczkaSól
  • 3 ziarnaZiele angielskie
  • 1 sztLiść laurowy
  • Pieprz
  • Słodka papryka
  • po 1/2 łyżeczkiBazylia i oregano

Warianty profesjonalne (opcjonalnie)

  • Sok z cytryny
  • Natka pietruszki
  • Odrobina koncentratu pomidorowego dla głębszego koloru
  1. Krojenie warzyw

    Marchew, pietruszkę i seler zetrzyj lub pokrój w cienkie paski, cebulę posiekaj, a por pokrój w półplasterki.

  2. Duszenie

    Podsmaż warzywa na oleju, dodaj przyprawy oraz część gorącej wody i duś do miękkości.

  3. Sos pomidorowy

    Dodaj pomidory Rolnik, rozdrobnij je i gotuj, aż warzywna masa zgęstnieje.

  4. Składanie dania

    Rozłóż warzywa na usmażonej rybie. Podawaj na ciepło lub po schłodzeniu.

Kuchenne inspiracje

Wyszukiwarka
przepisów

Masz w domu konkretny składnik? Szukasz czegoś szybkiego?
A może czegoś bardziej domowego?
Skorzystaj z filtrów i odkryj przepisy dopasowane do czasu,
nastroju i tego, co czeka w Twojej szafce.

Zainspiruj się smakiem

Kulinarny kompas
Rolnika

Nie masz pomysłu co zrobić z warzywami z puszki? Została Ci woda z ciecierzycy?
Masz ogóreczki ze słoika i nie wiesz co z nimi robić? Poszukaj inspiracji.

Akademia Kulinarna Rolnika · Słodkie Zero Waste

Woda po puszce z fasolą?

Nie wylewaj, zrobisz z niej deser jak z francuskiej cukierni!

Historia ciecierzycy – od starożytnego Rzymu po Twój talerz

Akademia Kulinarna Rolnika · Warzywa czyli co?

Od starożytnego Rzymu po Twój talerz.

Poznaj niezwykłą historię ciecierzycy!

Woda po ogórkach kiszonych – Słoikowe Zero Waste

Akademia Kulinarna Rolnika · Słoikowe Zero Waste

Wylewasz wodę po ogórkach kiszonych?

Stój! To domowy eliksir zdrowia i genialny sekret w Twojej kuchni.