• Sałatki, przekąski, dodatki i sosy
  • Łatwy
  • 4 porcje
  • 15 minut

Hummus z Ciecierzycy Bio Rolnik

Hummus z Ciecierzycy Bio Rolnik

Składniki

  • 1 słoik / 400 gCiecierzyca Bio Rolnik
  • 2 łyżkiSok z cytryny
  • Czosnek 1 ząbek
  • 3 łyżkiOliwa z oliwek
  • Kmin rzymski
  • Sól

Warianty profesjonalne (opcjonalnie)

  • 1 łyżkaPasta sezamowa Tahini
  • Czarny sezam do posypania

  1. Odsączenie

    Dokładnie odsącz Ciecierzycę Bio Rolnik z zalewy (zachowaj odrobinę płynu).

  2. Blendowanie bazy

    Umieść ciecierzycę w blenderze razem z ząbkiem czosnku, sokiem z cytryny, szczyptą kminu rzymskiego oraz soli.

  3. Emulgowanie

    Blenduj na najwyższych obrotach, powoli dolewając oliwę z oliwek oraz odrobinę zachowanego płynu.

  4. Gładkość

    Miksuj przez pełne 4 minuty, aż masa stanie się idealnie gładka i puszysta.

  5. Podanie

    Wyłóż do miseczki, skrop oliwą i posyp czarnym sezamem, podawaj z pitą.

Kuchenne inspiracje

Wyszukiwarka
przepisów

Masz w domu konkretny składnik? Szukasz czegoś szybkiego?
A może czegoś bardziej domowego?
Skorzystaj z filtrów i odkryj przepisy dopasowane do czasu,
nastroju i tego, co czeka w Twojej szafce.

Zainspiruj się smakiem

Kulinarny kompas
Rolnika

Nie masz pomysłu co zrobić z warzywami z puszki? Została Ci woda z ciecierzycy?
Masz ogóreczki ze słoika i nie wiesz co z nimi robić? Poszukaj inspiracji.

Akademia Kulinarna Rolnika · Słodkie Zero Waste

Woda po puszce z fasolą?

Nie wylewaj, zrobisz z niej deser jak z francuskiej cukierni!

ZOBACZ
Historia ciecierzycy – od starożytnego Rzymu po Twój talerz

Akademia Kulinarna Rolnika · Warzywa czyli co?

Od starożytnego Rzymu po Twój talerz.

Poznaj niezwykłą historię ciecierzycy!

ZOBACZ
Woda po ogórkach kiszonych – Słoikowe Zero Waste

Akademia Kulinarna Rolnika · Słoikowe Zero Waste

Wylewasz wodę po ogórkach kiszonych?

Stój! To domowy eliksir zdrowia i genialny sekret w Twojej kuchni.

ZOBACZ

Szukasz konkretnego produktu?

Sprawdź pełny katalog Rolnika i poznaj właściwości każdego z nich.